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Une petit souvenir [...]
L’ouverture officielle de la pêche est fixée cette année au 12 mars 2011. Cette disposition ne s’applique pas au lac du Bourget. Il est classé dans les plans d’eau de 1ère catégorie et les passionnés peuvent y taquiner les poissons du lac : brochet, lavaret, sandre, omble chevalier… à longueur d’année excepté pendant certaines périodes d’interruption ordonnées pour chaque [...]
L’omble chevalier aux carottes et miel de bourgeons de pin : une recette simple et raffinée pour cuisiner le poisson roi alpin
L’omble chevalier, salmonidé préférant les eaux froides et profondes des lacs de montagne, est considéré comme le roi des poissons du lac du Bourget. Sous des allures de truite à la robe grise et [...]
Pêche en Savoie : lacs et rivières piscicoles pour le plus grand plaisir des pêcheurs amateurs ou débutants, et des gourmands !
Avec 1 800 km de cours d’eaux, 60 km de rivières et 8 000 hectares de lacs naturels et de retenues, il n’est pas étonnant que la Savoie soit l’une des régions préférées des [...]